خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها » طرز پخت کوکو قارچ و سیب زمینی
کوکو قارچ و سیب زمینی
کوکو قارچ و سیب زمینی

طرز پخت کوکو قارچ و سیب زمینی

طرز پخت کوکو قارچ و سیب زمینی

مواد لازم :

سیب زمینی خرد شده ۴۰۰گرم
قارچ خرد شده             ۲۰۰گرم
سیر له شده                ۲ حبه
تخم مرغ زده شده        ۱ عدد
پیاز خرد شده              ۱ قاشق غذاخوری
نمک وفلفل                 به مقدار لازم
آرد                            به مقدار لازم
روغن                        به مقدارلازم
کره                           ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی ها را به مدت ۱۰ دقیقه در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بپزید و سپس آبکش نموده و با پشت چنگال آنها را له کنید . در همین فاصله کره را در تابه ریخته قارچ و سیر را به آن اضافه کرده به مدت پنج دقیقه تفت دهید . سپس روغن اضافی آن را خارج کنید . سیب زمینی، نمک، فلفل، سیر، قارچ، پیاز و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده کاملا هم بزنید . مخلوط را چهار قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل کوکوی گرد دربیاورید و روی آنها آرد پاشیده تا کاملا آغشته شود. روغن را در تابه گرم کرده و کوکو را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت سرخ کنید تا طلایی شود.

طرز پخت کوکو قارچ و سیب زمینی

منبع:آشپزی آنلاین

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*