خانه » خانه داری

خانه داری

چگونه غذایی دودی درست کنیم؟

چگونه غذایی دودی درست کنیم؟

چگونه غذایی دودی درست کنیم؟ دودی کردن غذا در سفرهای طبیعت گردی یکی از علایق مسافران به شمار می رود که طعم خوبی به غذا می دهد. به ویژه اگر بخواهید کباب و جوجه کباب را دودی کنید یا اینکه ماهی را که به تازگی خودتان از رودخانه یا دریا ...

ادامه مطلب »

نکات اصلی تمیز کردن هود آشپزخانه

نکات اصلی تمیز کردن هود آشپزخانه

نکات اصلی تمیز کردن هود آشپزخانه مواد روغنی که روی بدنه مکنده دود یا هودهای آشپزخانه می‌نشیند گاهی اوقات آن قدر چسبنده است که به قول معروف: آدم را از کت و کول می‌اندازد!در بیشتر مواقع مواد چرب و چسبناک روی هود حتی با مایع ظرفشویی هم پاک نمی‌شوند. از ...

ادامه مطلب »

بهترین روش سنگشور کردن لباس جین

سنگشور جین

بهترین روش سنگشور کردن لباس جین برای اکثر جوانان داشتن شلوار جین در کمد لباس ها الزامی ست. نه فقط به خاطر شیکی و اسپرت بودن این پوشش است بلکه به خاطر تطبیق پذیری اش با موقعیت های مختلفی مثل مهمانی رسمی، محل کار، پیک نیک و مکان های مختلف ...

ادامه مطلب »

آیا می توان غذاهای پخته شده را در فریزر نگهداری کرد؟

آیا می توان از غذاهای پخته شده در فریزر نگهداری کرد؟

آیا می توان غذاهای پخته شده را در فریزر نگهداری کرد؟ بدون شک بارها برایتان اتفاق افتاده است که بخواهید غذای خود را در فریزر گذاشته و منجمد کنید.مثلا در مهمانی ها و یا زمانی که نمی توانید غذای پخته شده را کاملا استفاده کنید نیاز به نگهداری طولانی مدت ...

ادامه مطلب »

بهترین روش پخت بادمجان

بهترین روش پخت بادمجان

بهترین روش پخت بادمجان فصل تابستان که به آخر می‌رسد، برخی خانم‌های باسلیقه اقدام به خرید حجم انبوهی از بادمجان کرده و آن را برای مدت یک سال خانواده خود سرخ و در فریزر نگهداری می‌کنند. آیا سرخ‌کردن بادمجان از ارزش تغذیه‌ای آن نمی‌کاهد؟ بادمجان گیاهی یکساله و به رنگ ...

ادامه مطلب »

بهترین راه منجمد کردن مواد غذایی

بهترین راه منجمد کردن مواد غذایی

بهترین راه منجمد کردن مواد غذایی منجمد کردن بهترین راه نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی است. مناسب ترین دما برای منجمد کردن مواد غذایی بین ۱۵ تا ۱۸ درجه سلسیوس است. زیرا در دمای مذکور رشد باکتری های مسموم کننده متوقف می شود. درواقع دراین دما باکتری های خطرناک ...

ادامه مطلب »

پخت صحیح کلوچه

پخت صحیح کلوچه

پخت صحیح کلوچه سفت شدن کلوچه :از افزودن آرد اضافه و مخلوط کردن بیش از حد مواد، پس از اضافه کردن آرد بپرهیزید. کلوچه ها پخت یکسانی ندارد:کلوچه ها را به یک ضخامت در بیاورید. قسمت پایین کلوچه ها همیشه تیره است:از سینی تیره استفاده نکنید، بلکه از سینی فلزی ...

ادامه مطلب »

روش شستشو و تمیز کردن شیشه

روش شستشو و تمیز کردن شیشه

روش شستشو و تمیز کردن شیشه کدبانوها و خانه‌دارها روی تمیزی شیشه‌های خانه وسواس دارند و نگران این نکته‌اند که بعد از شستن شیشه‌ها ، لکه‌ای بر جای نماند. اگر به روش زیر عمل کنید، احتمالاً به سرعت به تمیزی موردنظرتان دست پیدا می‌کنید: ۱) قاب پنجره‌ها را تمیز کنید. ...

ادامه مطلب »